パン教室 SpazioFelice

リクエストレッスンが終了しました♪

昨日でリクエストレッスンが終了しました～♪

メニューは＜ブランチロール＞と＜チョコチップマカロン＞。

私にしてはちょっとラブリーな春らしいテーブルで試食タイムを楽しんでいただきました＾＾



サイドディッシュは我が家の定番＜yoko風コールスローサラダ＞と＜トウモロコシのムース＞でした。



そして、お持ち帰りのパン達は・・・



こんな感じにラッピングして各ご家庭に。。。

タグも作ってみましたよ＾＾　　喜んでいただけて良かった良かった


さて、今月末からまた新しいメニューのレッスンが始まります！

今日も一日、試作やテーブル、ラッピング、材料の発注など慌ただしく過ぎていきました。

試作品もかな～り美味しく出来上がってマス＾＾

まだ、微調整がありますので、完成したらUPしたいと思います☆（FBでは一部公開中＾＾）

テーブルコーディネート＆おもてなし料理＠SugarLab.

今月も楽しく行って参りましたSugarLab.

今回のテーマは＜アジアンテーブル　～韓国からインドまで食のアジア巡り～＞



白黒をメインに紫がアクセントとなったテーブルは、大人っぽくて素敵♪

これにお料理を盛り付けて、どんな感じに変身するのでしょうか？？＾＾



う～ん、素敵です☆☆☆




＊韓国風ピカタ３種　　＊赤キャベツのナムル　＊赤玉ねぎとキューリのピクルス　＊鶏ひき肉入りのフォー

前菜LOVEの私にとって、これはたまりませんねぇ。。。

そして時間が経っても伸びないフォーの作り方も教えて頂きました。



＊グレープフルーツとルッコラのセンチェ　＊Ｓｕｇａｒ風タンドリーチキン　

メイン料理を盛り付けると・・・



デザートは＊サツマイモとタピオカの南国風汁粉　＊揚げごまだんご　です。


本当にテーマの通り、アジアを旅したかのようなラインナップで、とっても美味しく楽しめました♪

昔は食べられなかったパクチーも今は好き♪♪

オットは食べられない為、家で食べることはできませんので今回しっかりいただきました＾＾



毎回、テーブルでもお料理でもワクワクさせて下さるＮｏｒｉｋｏ先生。

次回もまた楽しみにしています＾＾　　ありがとうございました～♪

嬉しいおくりもの♪

昨日はとっても嬉しいことが♫

レッスンに通って下さり、パタンナーのお仕事をされてい​るN様からお手製のエプロンをプレゼントして頂き​ました(*^_^*)



上質なリネンにすっごい丁寧な縫製‼

ミシンでガタガタ縫いしか出来ない私からしたら、あり得​ない美しさ！

手縫いの刺繍でミツバチとHARUMIの文字が♫（yokoじゃありませんよ～＾＾）

普段忙しくお仕事されていて、やっとのんびり出来るGWに「​時間が出来たから…」と作って下さったお気持ちが、何よりも嬉し​いです。


ちょっと凹みかけていた時だったので、励まされました(​*^_^*)


気がつけば、以前月謝袋にさりげ​なくお手紙を入れて下さった時も何かで凹んでいた時で、
励ましていただき、嬉し泣きをしたことがあり​ました。

いつも柔らかな雰囲気で優しく包みこんでくれるＮ様。​私もあんな風になれたらなぁ。。。

Ｎ様、本当にありがとうございました♪♪


ちなみにＮ様のファッションは毎回私好み♪　

昨日着ていらした黄色のブラウス・・・すご～く素敵でした☆☆☆

始めてみたっ！

どうしよっかなぁ？




やってみる？？




ひょっとして、面倒くさい？？




まっ、とりあえずやってみるかっ！！



・・・と始めてみましたfacebook



いいのかなぁ？


合ってる？


と、まぁ～時間のかかることかかること(笑)


やっと、なんとか扱えるようになったけど、ちょっと知らないことが起きるとドギマギ＾＾；



でも、あっという間に懐かしのお友達との連絡が取れてビックリ！



そして、知らないだけでＦＢをしている生徒さんも多いのですね！



すっかり世の中の事情に乗り遅れておりました（＞＜）



このブログはあくまで教室用のブログとして、パンを始めとする＜食＞を中心に更新していきますが、



ＦＢの方は個人として、仕事・家族（子供中心ですが）のことを綴っていこうかと思っています。

リクエストレッスンが始まりました♪

慌ただしく長～いGWがやっと終わり（我が家はオットが１０連休！）、昨日からリクエストレッスンが始まりました！

２０１０年4月に行った＜ブランチロール＞と＜チョコチップマカロン＞のレッスンです＾＾

とても作りやすいレシピなので、いつもより早めに試食タイムに入れます♪



以前のレッスンとテーブルの雰囲気を変えてみました＾＾

まだまだこのリクエストレッスンは続きます。

ご参加予定の皆様、お会い出来ますことを楽しみにしております♪♪