2010年 04月 26日
今日はスペシャルなケーキを作って来ました♪ Sachiko先生には、個人的に会っているので、そんなに久しぶりな感じがしていなかったのですが、 気付けばクリスマスレッスン以来のお菓子教室でした^^ 偶然にも(!?)息子の誕生日の翌日がレッスンだということ、今月のメニューが1人1台お持ち帰りの 素敵なケーキ<シャルロット・フレーズ>だということで・・・ハイ、そのまま息子のバースデーケーキに決定♪♪ 誕生日当日ではないけれど、肉食の息子には誕生日にすき焼きをたらふく食べさせて(笑) 「ケーキは明日のお楽しみね~♪」と。。。^^ 息子に期待させた以上、ちゃんと作って持って帰らねばっ!! デコレーションもちょっとキンチョー(><) でもまあ、なんとか形になったかな? (欲を言えば、クリームの角度が・・・^^;) お楽しみの試食タイムは、エレガントなテーブルで・・・♪ <シャルロット・フレーズ>は、苺のムース、ホワイトチョコのムース、苺のコンフィチュール、フォン・ド・ロッシュ・フレーズ、 ビスキュイと何層にもなっていて、ホント贅沢~!! フワフワのムースの中にも食感のアクセントになるものがあって、勉強になりました♪ 試食のケーキとは別に、Sachiko先生が出してくださったデザートは<豆乳のブランマンジェ>、 ガラスのレンゲに入った黒蜜をかけて頂きます^^ グラスに乗ってる飴細工がオシャレ~♪♪ どちらも本当に美味しくて幸せなひと時でした^^ 帰宅後、主人は出張中だったので、近所に住むお友達を呼んでケーキを頂きました^^ 息子も「美味しい~♪」とペロリ^^ 喜んでくれてよかった~! Sachiko先生、素敵なケーキをありがとうございました!
by petit-peridot
| 2010-04-26 23:03
| lesson
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アバウト
横浜市青葉区の自宅でサロン形式のパン教室Spazio Feliceを主宰しています。レッスンについては、HP<http://www.spaziofelice.com/>またはカテゴリー欄の「教室案内」をご覧ください。 by petit-peridot カレンダー
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