2014年 02月 01日

1月のレッスンが終了しました♪

もう先週の話ですが、1月のレッスンが終了しました^^;

相変わらずスローペースの更新でスミマセン(><)

2月の試作に追われてましてね・・・。  今年も相変わらずギリギリです。

1月はリクエストレッスンでしたが、以前の2010年の時とテーブルの構成を変えたり、

サイドディッシュも新作をご紹介しました。

d0123900_019620.jpg


今回のメニューは2種類ともトロトロ祭りです。

外パリッ、中フワッ、そしてカマンベールがトロ~っと。

時々くるみがカリカリ^^  いろんな食感が楽しめる<カマンベール・ウォルナッツ>
d0123900_0305295.jpg


やめられない止まらない・・・とのお声が多かった<ショコラ・ルージュ>

恵方巻きのごとく1本食べる自信アリ!と宣言して下さった生徒様多数でしたよ^^
d0123900_03173.jpg


そして試食タイムのテーブルが和カフェ風だったので、サイドディッシュは和の素材を使ったものをご紹介。

<切干大根とショートパスタのアラビアータ>と<スライスポテトサラダ>
d0123900_0312587.jpg

d0123900_0314062.jpg


デザートはラム酒の効いた<大人のパンナコッタ>
d0123900_191180.jpg


パン以外はどれも簡単に作れるメニューばかりなので、ご家庭で活用していただけたら嬉しいです。

さてさて、あっという間に2014年も1か月が過ぎてしまいました。

只今2月のメニューの最終調整中です。

皆さまの「美味しい~♪♪」が聞けるように、頑張ります♪
[PR]

by petit-peridot | 2014-02-01 00:42 | パン教室


<< 2月のレッスンが始まります♪      テーブルコーディネート&おもて... >>


すっぱくて・・・おいしぃ..
from naco's life
ライフログ

よろこばれる おもてなし上手の料理とスタイリング


アッティラ!

友人のご主人の著書!
小説宝石新人賞受賞!

おもてなしのプロが教える 素敵な盛りつけのテクニック (PHPビジュアル実用BOOKS)

待望の2冊目!
絶賛発売中!!
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
パン
スイーツ
画像一覧
XML | ATOM

skin by excite

個人情報保護
情報取得について
免責事項