2007年 11月 13日
先日、なんとな~く作ってしまった「マロンクリームプリン」 あまりに適当に作ったため、当然ながら改良点がありまして・・・^^; 前回の味を覚えているうちに作り直さねばっ! ということで、再度挑戦~☆ マロンの濃度を濃くしたので、ちょっと甘いかも^^; その分カラメルソースを苦めにして、ラム酒も効かせて大人味に・・・。 マロンの冷たいお菓子は舌触りがザラッとなりやすいので、丁寧に裏ごしして・・・ なめらかマロンクリームプリンの出来上がり♪ たくさん出来たので、ikuちゃんに試食係りをしてもらうためにデリバリー。。。 どうだったかな??
by petit-peridot
| 2007-11-13 19:51
| お菓子
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アバウト
横浜市青葉区の自宅でサロン形式のパン教室Spazio Feliceを主宰しています。レッスンについては、HP<http://www.spaziofelice.com/>またはカテゴリー欄の「教室案内」をご覧ください。 by petit-peridot カレンダー
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