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2013年 06月 21日

ネスプレッソコーヒーセミナー@表参道ブティック

我が家は夫婦ともコーヒー党。

朝起きたら、コーヒーを飲まないと始まりません。

ネスプレッソユーザーになり、気づけば12年!!

毎日毎日お世話になってます^^

レッスンのデザートタイムでもネスプレッソをお出ししているので、コーヒー好きの生徒さんは

何人か我が家のコーヒーを飲んで、ネスプレッソを買われた方がいらっしゃいます。

CMも流れるようになったし、コーヒーカプセルも今じゃ19種類!

表参道に立派なブティックまで出来ちゃってビックリです。

今日は同じくネスプレッソユーザーのお友達kimiちゃんをお誘いしてコーヒーセミナーに行って来ました。

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圧巻!! 美しく並べられたコーヒーカプセル、マシーンやアクセサリー類のディスプレイも

素敵であれこれ欲しくなってしまいましたが、ここは落ち着いて冷静に(笑)

コーヒーセミナーはそれぞれの豆の特徴や歴史のお話、実際カプセルから粉をグラスに取り出し

香りや色などをチェックしたりと、とてもお勉強になりました。

品種によってカプセル内の粉の粒子の大きさが違うため、抽出する際、コーヒーがカップに

落ちてくるスピードが若干違ったりすることを知り、ホッ♪♪

ワタシと来たら、いつもよりコーヒーの出が悪くなったと思ってマシーンをガンガン叩いてましたから037.gif

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いつも注文するカプセルはマンネリでしたが、今回4種類ほど試飲させてもらい、

新しいものにもチャレンジしてみようと思いました^^

1時間30分のセミナーでしたが、いろんな発見があったり、お土産をいただいたり(これ重要!)

なかなか充実したセミナーでした^^
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by petit-peridot | 2013-06-21 19:48 | lesson
2013年 06月 16日

6月のレッスンがスタートしました♪

ついに始まりました6月のレッスン!

<グリルドチーズ>の試食用のパンは前回の記事でご紹介しましたように

スリムパウンド型で焼き上げましたが、お持ち帰り用はこちらのベーキングカップで焼成。

d0123900_0311021.jpg



同じパンでも形でかなり表情がかわりますね^^

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試食タイムは毎度盛り上がっております!

今回のサイドディッシュ・・・クリスマスレッスンまでとっておけばよかったかしら??^^;

・・・というくらい、ボリュームもあって簡単で、即日復習の声が続いております!!

これからご参加の皆様、どうぞお楽しみに~♪♪
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by petit-peridot | 2013-06-16 00:29 | パン教室
2013年 06月 11日

6月のレッスン♪

明後日より6月のレッスンがスタートします!

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今月のメニューは<グリルドチーズ>

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試食時にはこのようにスタイリッシュパウンド型で焼いたものをご用意しますが、

皆様には可愛いベーキングカップに入れて焼成したものをお持ち帰りいただきます^^

そしてもう一品は<クランベリー・チョコレート・ソフトクッキー>

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お菓子の「カントリーマーム」をイメージして作ったパンです^^

クランベリーが苦手な方はクーベルチュールチョコレートに変更して作ることも

出来ますのでご安心下さいね^^(もちろん両バージョン作っていただいてもOKです!)


今月も美味しく楽しい時間をご一緒したいと思っています。

皆様のお越しをお待ちしています♪♪
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by petit-peridot | 2013-06-11 17:14 | パン教室


    


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