2015年 05月 19日

5月のレッスンが始まっています♪



GW明けから5月のレッスンが始まりました。

前回から<リハビリ月間>と称して?比較的作りやすいメニューで

レッスンを開催しています^^

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トマトピューレを練り込んだ<ポモドーロ>はサンドイッチや

ホットサンドなどにピッタリな外パリッ、中フワッなお食事パンです。
(試食時は時間の関係上、焼き立てを即カットするので断面が荒れていてスミマセン)

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一見スフレケーキのようなビジュアルですが、中は・・・。

こちらはまた後日(笑)
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# by petit-peridot | 2015-05-19 11:27 | パン教室
2015年 05月 19日

3月~4月のパン教室♪



久しぶりに再開したパン教室。

充分なレッスン日が確保出来なかったので、3月から4月にかけて

2か月間、同じメニューでレッスンを開催しました♪

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メニューは<クリチナッツベリースティック>と<オニオンマッシュポテトロール>

どちらも大好評で、すでにたくさんの方が復習して下さっています^^

私も教室を代表するレシピになったなぁ~と実感する2品でした。

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話題のキヌアを使ったリゾット風スープなどのサイドディッシュたち。。。

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新しく購入したミニミニのガラス食器を使いたくて(笑)簡単アイスの盛り合わせ♪

久しぶりに皆さんにお会い出来た今回のレッスン。

「楽しみに待っていました!」と言って頂けたことに本当に感謝しています♥

これからもどうぞよろしくお願いいたします^^
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# by petit-peridot | 2015-05-19 11:03 | パン教室
2015年 05月 19日

ご無沙汰しておりました^^;



お久しぶりです(><)

とても長い間ブログを放置しており、その間も訪問して下さった方。。。

本当にごめんなさい(><

(生徒様からも「生きてて良かった(笑)」と安堵される始末^^;)

受験生だった娘も無事、志望校に合格し、元気に通っております。


そして、教室の方は3月から細々とレッスンを開始しております。

でも、新生活がスタートし、なかなか思うようにレッスン日の確保が出来ずにいます。

お待ちいただいている方々には大変申し訳ないのですが、

今のところは長く通って頂いている方を優先にご案内させていただいております。


尚、現在空きをお待ちの方、新規でお問い合わせをいただいた方には

空席が出来ましたらメールにてご連絡させて頂く方法を取っていましたが、

お返事をお待ちしているうちにレッスン日になってしまうことも多々ありますので、

今後は空きが出来次第、こちらのブログで空席案内させていただき、

先着順にてご案内させていただきたいと思います。

今後ともSpazioFeliceをどうぞよろしくお願いいたします。
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# by petit-peridot | 2015-05-19 10:56 | パン教室
2014年 12月 31日

ご挨拶。。。




長いようであっという間だった2014年

毎月のレシピ開発やレッスンの構成に悩み、

追われるように日々過ごしてまいりましたが、

ここでちょっとお休みをいただきます。

2月に明るいご報告ができるまで、しっかりと充電したいと思います。

今年も多くの皆様に足を運んで頂き、嬉しいお言葉を沢山頂き

それを励みに頑張って来れました。 

本当にありがとうございました。

まだまだ至らないところがたくさんありますが、

来年からもまた美味しいパンとお料理、そして復習率の高いデザート?など

皆さんがワクワクする教室作りを心がけて頑張って参ります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


3月にまた皆さんとお会いできますことを楽しみにしております。


皆様良いお年をお迎えくださいませ。



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# by petit-peridot | 2014-12-31 20:00 | パン教室
2014年 12月 12日

ビタママカルチャー 12月講座



久しぶりの外部でのお仕事♪

フローレンスガーデンwithビタミンママ 1000円カルチャーの講師をして参りました。

今回はパン&ラッピングがメイン。

パーティーシーズンにピッタリなスノーボールというミニミニパンを皆さんと一緒に作りました♪

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今回はお持ち帰りのお土産もあります^^

各自、ラッピングをしていただきました!

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お楽しみの試食タイムはあらかじめテーブルセッティングしておいたティールームに移動します。

試食タイムのテーブルはやはり色々ご紹介したくなり・笑、

ラッピングアイデアを絡めたパーティーテーブルをご提案させて頂きました。

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高い食器がなければテーブルコーディネートが出来ないわけではありません!

これは私が常々お伝えしていること。もっともっと日常を楽しみましょう!

今回は気軽にお安く出来るパーティーテーブル・・・ということで、

誰でも取り入れやすい紙皿やプラ食器を使ってコーディネートしました。

最近は素敵でプチプライスなものが豊富に揃っていて、選ぶのも楽しいです^^

夜なべして作ったお手製ピックも好評で、良かった良かった??

パーティーシーズンに活躍出来る2種類のディップも合わせてご紹介させていただきました。
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パーティーで食べ残ったお料理はこの素敵な紙皿に盛り合わせて

ササッとラッピングしてデリのようなお持たせに変身させられます。

後片付けも楽チン♪ 

ゲストだけでなく自分も疲れず楽しいパーティーが出来たらいいですよね^^

年末年始のお役に立てたら幸いです。


ご協力いただきましたビタミンママ様、フローレンスガーデンの皆様、

どうもありがとうございました。
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# by petit-peridot | 2014-12-12 23:34 | パン教室


    


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