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パン教室 SpazioFelice

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2012年 03月 10日

3月のレッスンが続きます②

3月のレッスンも残すところあと3回となりました^^

今回のレッスンのパンは2種類とも低温長時間発酵で作っていく生地ですので、当日の作業時間の短縮が出来ます。

これから春休みを迎え、ランチ会・女子会・お花見~と集う機会も多いことかと思います。
そんな時、当日ドタバタしなくて済む、レシピをご紹介しています^^

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試食タイムではまず、ツェッポレを前菜として4種類のお塩をつけながら召し上がって頂きます^^
中でも人気は「ガーリック塩」と「カレー塩」。
こちらは以前から気になっていたお塩だったので、今回購入してみました^^

いろんなモノに合わせてみたくなる美味しいお塩でしたので、レッスンが全部終了したら、ブログでご紹介したいと思います♪

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そして2種類のピッツァと共に<アボカドとホタテのタルタル~マスタード風味~>と<そら豆と桜えびのペペロンチーノ>を。。。

どちらもビールやワインにピッタリですよ^^

デザートのプレートは・・・

また後日、ご報告させていただきますね♪♪

by petit-peridot | 2012-03-10 14:42 | パン教室


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