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パン教室 SpazioFelice

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2014年 02月 01日

1月のレッスンが終了しました♪

もう先週の話ですが、1月のレッスンが終了しました^^;

相変わらずスローペースの更新でスミマセン(><)

2月の試作に追われてましてね・・・。  今年も相変わらずギリギリです。

1月はリクエストレッスンでしたが、以前の2010年の時とテーブルの構成を変えたり、

サイドディッシュも新作をご紹介しました。

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今回のメニューは2種類ともトロトロ祭りです。

外パリッ、中フワッ、そしてカマンベールがトロ~っと。

時々くるみがカリカリ^^  いろんな食感が楽しめる<カマンベール・ウォルナッツ>
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やめられない止まらない・・・とのお声が多かった<ショコラ・ルージュ>

恵方巻きのごとく1本食べる自信アリ!と宣言して下さった生徒様多数でしたよ^^
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そして試食タイムのテーブルが和カフェ風だったので、サイドディッシュは和の素材を使ったものをご紹介。

<切干大根とショートパスタのアラビアータ>と<スライスポテトサラダ>
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デザートはラム酒の効いた<大人のパンナコッタ>
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パン以外はどれも簡単に作れるメニューばかりなので、ご家庭で活用していただけたら嬉しいです。

さてさて、あっという間に2014年も1か月が過ぎてしまいました。

只今2月のメニューの最終調整中です。

皆さまの「美味しい~♪♪」が聞けるように、頑張ります♪

by petit-peridot | 2014-02-01 00:42 | パン教室


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