パン教室 SpazioFelice

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2008年 11月 13日

11月のお菓子教室

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2ヶ月ぶりのお菓子教室は赤と白のコントラストが美しいクリスマスなテーブルです^^

今月のメニューは<アイシングクッキー><カフェ>の2品

今日のメインはアイシング!!!
sachiko先生のアイシングはとってもきれいな色合いでデザインもキュート。。。
きっとみなさんアイシングに集中されるでしょうから・・・とクッキーは事前に先生が焼いておいて
下さいました。

過去にこんなに静かなレッスンがあったでしょうか???
みんな黙々と静か~に集中してアイシング・・・。たまに喋る声も何故かヒソヒソ声になる(笑)
一人12枚のアイシングを仕上げるのに気がつけば1時間超^^;

でもその甲斐あってこんなに可愛いクッキーが出来上がりました♪
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細かい作業なので疲れたけれど楽しい~!!!

お菓子教室に通うこと2年とちょっと・・・。子供達がこんなに喜んだことがあったでしょうか!!

親のワタシが驚くほど喜んで2人で好きな形を選びながら分け合ってました^^
そして二人とも「美味しい~!!!ママ、また作って~!!!」と。

そうなんです!このアイシングクッキーはとっても美味しいのです^^
普通のアイシングクッキーはアイシングがしやすいようにちょっと硬めの生地が多いのですが、
それでは味があんまり・・・とこだわるsachiko先生。。。
少し壊れやすいかもしれないけれど、この方が美味しいから・・・と仰る言葉に間違いはありませんでした!!

子供って正直・・・美味しい物はすぐわかるのね~^^

さてさてお次は大人のお味のコチラ♪

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<カフェ>は下がムース・オ・カフェ、上がジュレ・カフェの2層仕立て^^
キャラメルソースをかけていただきます♪

う~ん、美味しい~!!!!ムースの滑らかなこと!!!幸せ~。。。。

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お持ち帰り用もこんなに可愛くラッピングしていただき、さらに華やかになりました♪

さ~て、今日習ったアイシングクッキー。
早速子供達から作って~のリクエストをもらったので、すぐに復習せねば!!

その前に子供達が喜ぶ形のクッキー型をゲットしなくちゃ^^;

クリスマスまでには作るぞ~(*^^*)/  (←クリスマスってヤル気がある割りには遅くないかいっ?)
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by petit-peridot | 2008-11-13 20:58 | lesson


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