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2008年 08月 31日

天然酵母のワッフル^^

お盆休みが終わったころ、そろそろ私も普段の生活にペースを戻さないと!と仕込み始めた
<ホシノ天然酵母の生種>
普通のホシノの酵母のレシピは1日あれば出来上がるけれど、私の習っている先生の酵母は
時間がかかります^^;

もちろん作り方も少し違うし、低温保存で1週間かかります~!!
でも出来上がった酵母をペロリと舐めると(実際は舐め比べると)味の違いは歴然!!
美味しい純米酒のようです♪♪

ようやく生種も出来上がったことだし、もうすぐ始まるレッスンに提出する宿題を焼かなくちゃ~!と思いきや、アレッ?明日の朝のパンがない~^^;


夜仕込んで朝すぐ焼けるものと言えば・・・ベルギーワッフルでしょ~♪

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朝から12枚焼いて、あっという間にみんなの胃袋へと消えて行きました^^

by petit-peridot | 2008-08-31 17:09 | パン
2008年 08月 27日

*夏休み最後のデザート*

長かった夏休み。。。
ようやく今日で終わります^^

息子の小学校は2期制なので明日から新学期というわけでもなく普通に始まります。
というか、いきなり学力テストがあるらしく「全然普通じゃないじゃん!!!」と
怒りモードの息子です(笑)

今年の夏は特に暑かったので、子供達のデザートはもっぱら「カキ氷」^^
ずいぶんラクさせてもらいました(笑)

ここ数日、ちょっと肌寒いくらいの陽気ですね。。。
子供達もさすがに「カキ氷」と言いません^^;

今日は夏休み最後の日なので「何か作るけど何がいい?」と聞くと「カスタードプリン~♪」と!

そう、わが子は2人とも2年位前までプリンが嫌いだったのです!
プリンって特に材料を揃えなくても出来るデザートなので、食べられるようになって私としては
嬉しい限り^^

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マルグリット型で湯煎焼きして作りました。
新しいガスオーブンの火加減がまだつかめていないので、ちょっと周りにスが入ってしまった
けど、まっいいかぁ^^;

この型は花びら2枚分ずつカットするとハート型になるのでチビ子は喜んでいました♪
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カット面はこんな感じ。。。丁寧にプリン液を2度漉ししたので、とっても滑らかなプリンが出来上がりました^^

子供達、スゴイ勢いで食べる、食べる!!
このハート型、全部で8カットできるのですが、子供達2人で6カット食べてしまいました(@@)
嬉しいけれど、食べすぎでしょ??^^;

私も1カット食べてあとはパパが帰ったら食後のデザートに。。。

それでも秘かにパパの分を狙っているチビ子なのでした( ̄ー ̄)ニヤリ

by petit-peridot | 2008-08-27 14:16 | お菓子
2008年 08月 16日

夏の家族旅行part2 ~ヒルトン東京ベイ③~

午前中プールで思いっきり遊んだので、みんな腹ペコ~!

お待ちかねのランチタイムです^^

お昼は<アチェンド>でイタリアンを。

去年、ここのレストランが1番ヒットだったのでとても楽しみにしていました^^

前菜とデザートだけビュッフェ式になっていてメインはパスタかリゾットかをセレクトします。
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飲兵衛夫婦は前菜大好き^^ここの前菜はどれもワインにピッタリなものばかり。。。
ということで、グラスワインをオーダー^^

キリリと冷えた白ワインに合いますなぁ・・・♪
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お好きなだけどうぞ~のパンも美味しいです!オリーブオイル&バルサミコでいただきます。

あぁ・・・止まらない、止まらない・・・ワインが美味しすぎるぅ~(*´▽`*)=3 ハァ~デリシャス♪

「もう一杯、いっとく?」  「・・・だね♪^^」の会話に子供達の冷たい視線^^;
(ジュースを飲みすぎるなって言うくせに・・・と言いたいらしい・笑)

前菜もお代わりしに行き、またワインをいただく・・・。これですでにお腹はいっぱい^^;

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メインの<ブロッコリーとなんとかのリゾット>名前忘れちゃいました。。。
量は少なめなのに食べ切れませんでした~。。。でも濃厚で美味しかったです^^

ふと気がつくと、パパさんはまたワインをお代わりしている(笑)
最初にワインを注文した時に新しいボトルを開けてくれたんだけど、私2杯、パパ3杯で
空になっちゃいました。。。

結局1本空けてしまったらしい・・・^^;

「今回の旅行でこのランチが一番充実していたね~~」と大人の感想!
「やっぱりビュッフェでしょっ!!」が子供達の感想!

いつになったら美味しいお酒をいただきながら、ゆっくり味わって食事が出来る日が
来るのでしょうか??(笑)

この後、またまたプール、夕食ビュッフェ(笑)、お酒、寝る、朝食ビュッフェ(爆)、プールが
繰り返され、今回の旅が終わりました。。。

よく食べ、よく飲み、よく遊び・・・楽しい2泊3日でした♪
子供達はまた来年も・・・と早くも言っています^^
ディズニーなしでならいいんだけどなぁ・・・^^;

ヒルトンH・Honorsの仕組み・・・

by petit-peridot | 2008-08-16 21:10 | 家族
2008年 08月 15日

夏の家族旅行part2 ~ヒルトン東京ベイ②~

続きです。。。

1日目の夕食はまたまたビュッフェ^^;
大人はいい加減ビュッフェに飽きています。。。
私は王朝(中華)で<王朝の味覚>にチャレンジしたい~!!と思っていたのだけど、お値段的にも却下され(笑)結局子供達の「ビュッフェ~、ビュッフェ~、バリバリ食うぞ~♪」という変な即興の歌に負けてしまいました^^;

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<フォレストガーデン>ではアジア各国の料理が食べられます。
コレは一部、飲茶やローストビーフ、タイ風カレー、お寿司、フォー、などなどいろんな物があります。
まあ宣言通り?息子の食べること食べること・・・^^;
これからもっともっと食べるようになって行くのでしょうね・・・。

食後は去年もお世話になりまくったお隣の<バー&ラウンジ シルバ>へ。。。
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H・HonorsのGOLD会員はこちらでタダでお酒がいただけます・・・ハイ、好きなだけ(笑)
今回ももちろん活用させていただきました。
ビールにカクテル、ワインに子供達のジュース、〆にコーヒーまで・・・。
シルバさん、本当にありがとう!!!

シコタマ飲んで、爆睡し、気持ちよく目覚めた翌朝・・・
子供達の大好きなプールへGO!!

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朝一番で行ったので、まだ空いています^^
このほかに幼児用の小さなプールもあるので、小さなお子様連れにもオススメです。

by petit-peridot | 2008-08-15 18:32 | 家族
2008年 08月 14日

夏の家族旅行part2 ~ヒルトン東京ベイ①~

今年も昨年に引き続きヒルトン東京ベイに行ってきました。
一番の目的はこちらの<ガーデンプール>
このあたりのホテルのプールにしては全長50mある大きめのプールが魅力です。

でもディズニーランドは外せないそうで、ランドだけ行きました^^;

初日にサクッツと済ませてしまいましょう~。。。
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この日(14日)ジリジリと肌を刺すような暑さ^^;
朝8時オープン・・・久しぶりに早起きしてイザ、出陣!
子供達を熱中症にさせないように帽子&水分はもちろんのこと、ランドの回り方も普段ディズニーにはまったく興味のない私がネットを駆使して勉強して来ました(笑)

やっぱりお盆休みのTDLはスゴイ!! とにかく人、人、人!!
みなさん、お疲れ様です^^;

でも負けてられませんっ!かあさんガンバリマスッ!
パパと子供達を並ばせている間にファストパスを取りに走るε≡≡≡へ(*-_ -)ノ
そしてさらに並ぶ・・・の繰り返し。。。

とりあえず午前中に息子の乗りたい絶叫系、チビ子の乗りたい<スタージェット>&ショーはクリアし、あとは腹ごしらえ。。。
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暑くてあまり食欲もないし、どのレストランも激混みのため簡単にカフェでサンドイッチなどを
パクリ^^
ミッキーの形をした<オレンジデニッシュ>が思いのほか美味しかった♪

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<グーフィーのクールパニック>はほんの一瞬暑さを吹き飛ばしてくれました^^
タイトル通り、グーフィーがパニくって水を撒き散らす・・・というパレード(!?)

チビ子はグーフィー見たさにパパを引っ張っていき、肩車をしてもらってました。
思いっきり水をかぶるのを知っている私と息子は後列でスタンバイ^^

チビ子とパパは想像通り、全身ずぶ濡れ~♪
チビ子は短期スイミングで水慣れした後だったので「気持ちいい~♪」とご機嫌でした^^

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チビ子と二人で観た<ミニー・オー・ミニー>
ノリノリのリズムにチビ子もノリノリ♪ダンサーの女性もカッコイイ!
私はダンサーの女性の筋肉質な腹筋に釘付け(笑)

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シンデレラ&王子様に遭遇。。。
と~っても美しいシンデレラにチビ子はウットリ~・:*:・(*´▽`*)うっとり・:*:

「あたしもあんなドレス着て王子さまとダンスしたいなぁ・・・」と夢見るチビ子

「暑くて死んじゃうよ・・・」と鬼母の心の声(`m´〃)うししし

午後3時、暑さと体力に限界を感じ退散しました。。。(大げさ・笑)

そしてホテルでチェックインを済ませ、お部屋に案内していただくと・・・
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今年も東京ベイ側のエグゼクティブルームにアップグレードしてもらいました^^
お台場の観覧車やフジTVもチラリ、羽田空港の離発着の様子もしっかり見えます。

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お部屋はいたってフツーなのよね^^;
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ウェルカムフルーツやウェルカムギフトが去年より豪華だったかも?
フルーツもチョコレートも毎日新しい物を置いてくれました。
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今年は雑誌のサービスも・・・。

ちょっと長くなりましたので②へ続く・・・。

by petit-peridot | 2008-08-14 09:27 | 家族
2008年 08月 12日

夏のイベント☆ 

全国のポケモンファンのお子様をお持ちのおとーさん、おかーさん、お疲れ様ですm(。-_-。)m
今年も恐ろしいこの時期がやってきましたね^^;
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<ポケモンフェスタ2008>

ウチの子供達はポケモンが大好きなので(特に息子が)毎年映画とこの夏のイベントだけは必ず
つき合わされます^^;
去年のこのイベントは帰省中に名古屋で参加しました。
そして死にそうになりました(笑)すんごい行列で待ち時間長し!!
でもお友達に聞くと横浜はもっとすごかったそうで、救急室に運ばれる子供達が続出だったとか。

それで今年のこのイベントはちょっと方式を変えて、事前申し込みのチケット制となりました。
なので1回に入れる人数も決まっています。少しは改善されていることを期待して行くと・・・
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それでもうわっ、並んでるっ!! 
でもこれは受付を終わらせ会場へ入るのを待っている人の列。
今年はクーラーの効いた室内で待てるようにしたみたいです。(去年は外の公園までズラーッと列が伸び、暑さで倒れる人が続出!)

イベント自体は午前、午後と2部構成。
我が家は午後の部を予約してました。開場されるとみんなお目当てのコーナーへ走る走る^^;

一部すごく並ぶものもあったけど、なんとか全部制覇して子供達はご満悦^^
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子供達の喜ぶ顔を見るのはとても嬉しいけれど、正直シンドイ^^;
このポケモン熱はあと何年続くのかしら???  

室内型のイベントは空気が悪くて息苦しい・・・。
子供達は夢中だからそんなのお構いナシだけど、大人はねぇ・・・。

帰宅してから即効飲んだビールの美味しいことといったら(笑)((≧◇≦))-3プハァー!!

by petit-peridot | 2008-08-12 08:33 | 家族
2008年 08月 08日

夏の家族旅行part1 ~ヒルトン小田原リゾート&スパ③~

二日目は朝一番からスパへGO!!
朝のスパも気持ちいいです^^
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今日もスッキリいいお天気。でも暑くなりそう~^^;

お昼過ぎまでしっかり泳いでお昼ご飯を食べに行く事に・・・。

前日のビュッフェといい今朝の朝食ビュッフェといい、イマイチ満足できなかったので
ホテルの外へお魚を食べに行く事にしました。

ホテルから車で10分くらいのところにある季作久(きさく)へ・・・。
こちらも事前にネットでチェックして行ったお店。どうか外しませんように^^;

地魚料理とお蕎麦のお店ということで、それぞれお蕎麦をオーダーし、追加で名物の
<〆鯵の棒寿司>と<地魚のお刺身3点盛>をオーダーしました。
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       <〆鯵の棒寿司>
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      <地魚のお刺身3点盛>  こちらは何種類かのお魚の中から3点選べます。
      <カンパチ><金目鯛><すずき>を選びました。
両方とも新鮮で美味しい~♪ お刺身が大好物の息子はブリブリ食べていました^^

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そして私の選んだお蕎麦は<焼き茄子と合鴨の冷やしそば>
冷たいお出汁に焼き茄子が染みていて、茗荷や大葉とも合う合う^^
この組み合わせ、お家でも作ってみよう^^(合鴨は用意できませんが^^;)  

主人もオーダーした<地魚の天ぷらせいろ>がとてもHIT!だったそうで、来て良かった~^^

ホテルに戻り、テニス好きの主人が子供達にもテニスを・・・と思い(チビ子もやりたがった!)
コートを借りてくれたのに・・・あまりの暑さと出来なさに嫌気がさし「もう帰りたい・・・」と
20分で断念^^;
あ~もったいない・・・でも実は私も帰りたかった(笑)
異常に暑く、体中ジリジリしていてシミが増えそうで怖かったんで^^;

その後はゆったり過ごし、夕食後子供達のリクエストに応えてボーリングをすることにしました。
こちらのホテルはボーリング場、ビリヤード、カラオケ、卓球など室内で遊べるものも充実しています。

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大股開きでごめんあそばせ^^;全力投球してます。
もちろん掛け声は「うぉりゃ~っ」(笑)「フレー、フレー、あ・た・しっ♪」と自分を応援^^;
すると逸れていたはずのボールが自然と中央に寄って来るから不思議です\(@@)/
なかなかいいスコアを出していました。

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一方お兄ちゃんはフォームはまあまあなのに投げる時に手首をひねるせいか・・・
ハイ、残念!!という結果でした^^;

久しぶりのボーリング、楽しい時間が過ごせました。

翌日もチェックアウトのギリギリまでプールで遊び、小田原を後に御殿場へ。。。

久しぶりの御殿場プレミアムアウトレット^^
セール中だったのでとってもお安く買い物ができ大満足♪

目一杯遊んだ2泊3日でした。パパ、連れて行ってくれてありがとう~♪

by petit-peridot | 2008-08-08 13:58 | 家族
2008年 08月 08日

夏の家族旅行part1 ~ヒルトン小田原リゾート&スパ②~

・・・続きです。

思いっきりプールで遊んだあとはお部屋でリラックスタイム。。。
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ふたり仲良く今日の出来事を日記に・・・。

夕食まではまだまだ時間もあるので、少しお昼寝して欲しい・・・のは親の気持ち(笑)
せっかく旅行に来たのに寝てたまるか!・・・が子供の気持ち^^;

パパさんはビールをグビグビ飲みほした後、グースカピーと気持ち良さそうにお昼寝。。。

仕方ないのでパパは寝かせておいてホテル内を探検することにしました。

おつまみやお菓子を買うためにヒルトンショップをウロウロ・・・。

次は<ライブラリーカフェ>をのぞいてみました。

子供から大人まで楽しめる本がおいてあり、一人ずつの座席がいくつかあってプチ図書館って
感じです。

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こんなブースもいくつかあって、リストの中から気に入ったビデオ、DVD、LDを見ることが
出来ます。子供たちはお決まりの「ポケモン」を・・・^^
(息子の髪の毛が静電気で逆立ってる・笑)

本はお部屋に借りて行くことも出来るので1冊ずつ借りてみました。

そしてお待ちかねのディナータイムです♪
ブラッセリーフローラというメインダイニングでディナービュッフェを頂きました。
毎度のことですが、子連れのビュッフェは慌しく、写真を撮る暇もなく画像はありません(><)

育ち盛りの息子は最近すご~くよく食べます。。。
そんな息子にビュッフェは最適!テンション上がりっぱなしでお皿を持って一目散~^^;

かたやチビ子は好き嫌いが多いので、「これは?美味しそうだよ」と言っても「イヤだ、いらない」
と言ってスルーばかり^^;
結局大好物の揚げたての<エビの天ぷら>を4尾、ソフトロールパン1個、パンナコッタ(小さめの)4個・・・終了!

早っ!というかなんだ、この組み合わせは!!

私たち夫婦は呑んだくれ夫婦なのでもちろんお酒を一緒にいただきました^^
ワイントローリーというワイン飲み放題のコースをオーダーしました。
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まずはスパークリングワインで乾杯し、お次はそれぞれお好みで・・・。
主人は赤ワインを、私は白ワインをリクエスト。
テーブルに着いてくださったソムリエさんが「せっかくこういう機会ですから飲み比べされては
いかがですか?」と素敵な(!?)提案をして下さったのでお願いしました^^

美味しい~♪^^シアワセ~♪^^
お互いに「ちょっとちょうだい」と相手の分まで飲み比べ「あ~だ、こ~だ」と語り合いました。
(その間子供達は結構静かにお絵描き中^^)

お食事は・・・事前にネットとかでいろいろリサーチしすぎ、イメージを膨らませすぎたのか
思ったより???でした^^;
たぶん原料高の影響もあって多少のコストダウンをはかっているのでは??と思ってしまいました。
連泊だったので翌日の食事はどうかしら?と思ったのですが、ほとんど前日と同じメニューで
ちょっとがっかり(><)

でもまあワインが美味しくいただけて子供達も喜んでいたので良しとしましょう^^

・・・あと少し続きます~^^

by petit-peridot | 2008-08-08 12:08 | 家族
2008年 08月 07日

夏の家族旅行part1 ~ヒルトン小田原リゾート&スパ①~

今年の夏の旅行はガソリン代も恐ろしく高いので近場で2回に分けて行くことに。。。

その1回目は・・・
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ゲートを通過しどんどん車を走らせて行くと見えて来ました!

8/7~9の2泊3日でヒルトン小田原リゾート&スパに行ってきました^^
自宅から1時間弱で到着できる近場リゾート。渋滞で悩まされることもなく到着しました。

チェックインもH・Honorsカウンターですんなり^^
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我が家はデラックス4ベッドのお部屋。
和洋室のお部屋もあるのだけど子供達がベッド争奪戦を繰り広げるに違いない!・・・と
それぞれ1台ずつベッドのあるお部屋にしました。
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こちらのホテルは全室オーシャンビュー♪
この景色、癒されます^^気持ちいい~。。。

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ウェルカムフルーツより嬉しい<ウェルカムゼリー>♪
(1Fのヒルトンショップでこの夏の新商品ということで売っていました。)

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他のヒルトンホテルよりお部屋の種類が少ない為、これ以上にはアップグレード出来ないとの
ことでGOLD特典としてお部屋にフルボトルのワインを1本頂きました。

お部屋に入るなり子供達は「探検だ~!」と部屋中を探検(笑)
テンションが上がりまくって挙句の果てが・・・
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         こ、これですわ・・・ε-( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ・・

ささっ、このエネルギーはお外で発散させましょう~^^;
・・・とやって来たのがホテル内のスパです。

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これは屋外のスパ。

お天気も良くジャグジーに浸かりながら

海が一望できて気持ちがいい^^

極楽、極楽♪


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屋内のバーデエリアの一部です。

とにかくいろんな種類のスパがあります。

ひとつずつ順番にお試し~♪


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夏の間だけ<ちびっこプール>というのが屋外に設置されるそうです。
(○○プラのちびっこランランプールみたいだわ~・笑)

この他25mの室内プールがあり、息子はそこでスイミングの特訓!

1日totalで500mは泳いでいました^^画像がないなぁ・・・ごめんよ息子!
(1年半前まで水嫌いだったとは思えない成長に母、涙)

こんな調子でたっぷり夕方までスパで遊びました^^

続きはまた次回upします~♪

by petit-peridot | 2008-08-07 15:03 | 家族
2008年 08月 05日

ついに・・・キターッ!!

昨日8月4日は私の40回目の誕生日でした。。。(キャーッ、カミングアウト(≧ω≦。)プププ)
ハイ、大台に乗りました^^;

でも不思議と去年の誕生日の方が切羽詰った感じであと1年~!!なんて焦ってましたが、
今年は・・・「40ですが、なにか?」といった感じ(笑)

とにかく楽しく明るい40代を過ごしたいが為にここ2-3年いろいろ頑張ってきたのだから、
引き続きアグレッシブにがんばりますっ!

継続は力なり・・・よね?(。´・ω・)ん?

前日の結婚記念日同様、今日の誕生日のお祝いも、夏の旅行先で祝杯を・・・ということになっているため、いたってフツーの生活^^;

子供を引き連れスイミングスクールに行き、帰りにピュイサンスでケーキだけ買って帰りました。

お誕生日ケーキといえばホールケーキかもしれないけれど、子供の好みに合わせることに
なってしまうため、プチガトーをそれぞれ選ぶことに。。。

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                    暗っ!(笑)

チビ子は「クレーム・ブリュレ」お兄ちゃんは「チョコレートのケーキ(名前は失念)」
パパは帰宅が遅いため焼き菓子「アップルタルト」
可愛らしい色合いのケーキがゼロ^^;まあこれも我が家らしいか(笑)

私が選んだのはコチラ♪
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「ジゴロ」という名のケーキです。(ジゴロって女の人に養ってもらうヒモみたいな人の事よね?)
チョコレートのマカロンでムースシトロンを挟んであります。
マカロンの底部分にフィユティンヌが混ざっていて食感も面白い!
ムースシトロンの酸味キツメでとても好みの味でした^^

これはリピートありです^^
美味しかった~もう1個食べたかったなぁ~。。。

一息ついてさぁ晩御飯!

40歳最初の晩餐は・・・もやしラーメン♪ウマウマ~v(^^)v

by petit-peridot | 2008-08-05 23:07 | 家族


    


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